✍️ كابتن/ نيفين الناغي

يعتقد الكثير من الأشخاص أن الدهون سبب زيادة الوزن، لذلك يلجأون إلى حذفها نهائيًا من النظام الغذائي عند بدء أي رجيم. لكن الدراسات العلمية الحديثة توضح أن هذا الاعتقاد خاطئ، وقد يؤدي إلى نتائج عكسية.
لماذا حذف الدهون بالكامل يضر الدايت؟
الامتناع التام عن الدهون يؤدي إلى
شعور مستمر بالجوع، مما يزيد احتمالية الإفراط في الأكل لاحقًا.
ثبات الوزن لفترات طويلة رغم اتباع الدايت.
جفاف الجلد وفقدان نضارته.
اضطراب هرمونات الجسم، خصوصًا هرمونات تنظيم الشهية والطاقة.
الإرهاق والتوتر العصبي.
الدهون الصحية: دورها الحيوي في الجسم
الدهون الصحية ليست مجرد مصدر للطاقة، بل تلعب دورًا مهمًا في عمليات الجسم المختلفة، بما في ذلك:
الشبع والتحكم في الشهية: الدهون تبطئ عملية الهضم، مما يزيد الشعور بالشبع.
تنظيم السكر في الدم: تساعد الدهون الصحية على استقرار مستويات الجلوكوز.
دعم الهرمونات: الحفاظ على توازن هرمونات الجسم وخاصة هرمونات النمو والتمثيل الغذائي.
امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون: مثل A، D، E، K.
تحفيز حرق الدهون: تساعد الجسم على استخدام الدهون كمصدر للطاقة بدل تخزينها.
أمثلة على الدهون الصحية:
الزيوت النباتية الصحية: زيت الزيتون، زيت جوز الهند.
المصادر الحيوانية الطبيعية: الزبدة والسمنة الطبيعية باعتدال، صفار البيض.
الأطعمة الغنية بالأوميغا 3: الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين.
المكسرات والبذور: اللوز، الجوز، بذور الشيا والسمسم، والأفوكادو.
نصائح هامة:
الاعتدال مطلوب: حتى الدهون الصحية عالية السعرات، لذا يجب مراقبة الكميات.
تجنب الدهون الضارة:
الدهون المتحولة أو المهدرجة جزئيًا مثل المارجرين والسمنة النباتية.
الزيوت النباتية المكررة والمقليات.
الحلويات الجاهزة والبسكويت المحتوي على دهون ضارة.

إزالة الدهون بالكامل من النظام الغذائي خطأ شائع، والإفراط فيها أيضًا قد يعيق فقدان الوزن. المفتاح هو اختيار الدهون الصحية والاعتدال في استخدامها.
الحياة الصحية ليست حرمانًا، بل اختيارًا واعيًا لنمط غذائي متوازن يدعم الصحة وفقدان الوزن.